【募集終了】2024年7月28日（日）イスラームを知ろう！～ハラールフード料理教室（マハシー）～【現地参加（東京都）】

「ハラールフードってよく聞くけれど、どんなものだろう？」
「自分でも実際に作ってみたい！」

　一般財団法人青少年国際交流推進センターでは、これまでに４回「ハラールフード料理教室」を開催してきました。ハラールフードを実際に作り、食することを通じて、イスラームへの理解を深められる料理教室です。
　今回は浅草橋にあるボーダレスハウスのカフェ・キッチンスペースを使用し、中東の料理をみんなで作り、会食します。各地でアラブ料理教室を開催している万劫(マンゴウ)ナルミ様を講師にお迎えし、シェアハウスに住む様々な国の方と料理を通じて交流します。

　イスラームに関心のある方、グローバルな視野をもちたい方、料理好きな方、シェアハウスに興味がある方、どなたにも楽しく学んでいただけます。
　ぜひ、ご友人などお誘い合わせの上、ご参加ください。
　皆さまのお申込みをお待ちしています。

＜主催＞　一般財団法人青少年国際交流推進センター
＜共催＞ Nashmi.JP、ボーダレスハウス株式会社
＜協力＞ 日本青年国際交流機構（IYEO）

＜日時＞ 2024年7月28日（日）10:00～13:30
9:40 開場
10:00 趣旨説明、講師紹介、タイムテーブル共有、参加者自己紹介
10:15 料理教室開始
12:15 料理完成、記念撮影、食事、料理の背景紹介、質疑応答
13:00 食事終了、参加者から感想・本日の学び共有
13:30 終了

＜会場＞ボーダレスハウス浅草橋（カフェラウンジ）
東京都台東区柳橋１丁目１０－８　１階
※会場に駐車場、駐輪場はありません。公共交通機関をご利用ください。
※最寄り駅：JR総武線浅草橋駅から徒歩4分、JR総武本線馬喰町駅から徒歩8分

＜講師＞ 万劫ナルミ氏
（宗教法人日本ムスリム協会会員、ヨルダンと日本のダブル。ヨルダン料理教室やアラブカフェなどの講師、シェフを努めており、アラブ料理教室を各地で開催。Nashmi経営責任者。）

＜予定しているメニュー＞

**１．マハシー（ミンチ肉をズッキーニに入れたトマトペースト煮込み+ご飯の詰め物）**
※　ミンチは牛肉とラム肉を使用します。牛肉とラム肉を混ぜるのではなく、牛肉のマハシーとラム肉のマハシーの2種類作ります。
※　今回は、日本ではなかなか手に入らない、中東のアラブミックススパイスを使用します。
※　アラブミックススパイスは、日本では入手が困難ですが、今回、共催のNashmi.JPの協力で特別に準備をしています。現地の本格的な味を再現できるこの機会を、ぜひお楽しみください。（会場での販売もあります）

**2. タッブーレ（パセリのサラダ：オリーブオイル・レモン・ミントのさっぱりとした風味）**

＜参加費＞ 5,000円（ミントティー、デザート付き）
＜募集人数＞ 25名（先着順）
＜申込締切＞ 2024年7月16日（火）23：59

※　ご入金後にキャンセルされる場合、下記のとおりキャンセル料が発生します。人数にあわせて食材を準備しますので、ご理解いただきますようお願いいたします。
・7月１６日（水）24:00までのキャンセル：参加費の２0%
・7月１６日（水）24:00以降のキャンセル：参加費の１００％
・連絡なしの不参加：参加費の100%

＜申込方法＞
こちらの外部サイト（Peatix）をクリックして、チケットをお申込みください。
https://iseminar202407.peatix.com/

＜参加に当たっての留意事項＞
※　本セミナーは多様な価値観を学ぶためのもので、特定の宗教を推奨するものではありません。
※　当センターは、青少年の国際交流事業の企画運営等をしております。多様な価値観を受け入れ相互理解を促進するための一助として、イスラームを知る機会を設けました。
※　当日の朝、必ず検温をし、37.5℃以上の発熱や咳など風邪症状が確認された場合は速やかに事務局まで連絡してください。（発熱の場合は参加をご遠慮いただきます。）
※　当日はエプロン、手袋を装着してください。エプロンは各自持参してください。（手袋は主催者が用意します。）
※　マイティーカップを持参ください。（紅茶用）